Kategorie
Nie ma Wielkanocy bez kolorowych, ozdobionych pisanek. Czy wiecie, że w prosty sposób można zafarbować jajka z użyciem naturalnych barwników pochodzących z warzyw, kwiatów lub przypraw?
Odpowiedników kolorów w przyrodzie jest tak dużo, że nietrudno zafarbować skorupki we wszystkie kolory tęczy, bawiąc się świetnie przy tym razem z dziećmi. Będzie to coś zupełnie odkrywczego, jeśli okaże się, że to, co jemy lub pijemy na co dzień, jest przydatne do farbowania pisanek. Ten eksperyment przeniesie nas do lat dzieciństwa.
Wprawdzie kolory naturalne nie zawsze są tak intensywne, jak sztuczne barwniki lub plastikowe zgrzewalne ozdoby, ale są zdecydowanie zdrowsze, a gotowe jaja wyglądają wyjątkowo i niepowtarzalnie.
Naturalne barwniki, których możemy użyć
Do kolorowania najlepiej nadają się jajka z białą skorupką, która jest bardziej efektowna po zafarbowaniu niż brązowa. Jeśli nie mamy takich jajek, ciemniejsze skorupki zafarbują się intensywnie kolorami z palety czerwieni i brązów.
Jajka należy delikatnie umyć, aby skorupka była czysta. Następnie przygotujemy wywary z tego, co aktualnie mamy pod ręką:
- Buraków
- Czerwonej kapusty
- Szpinaku
- Pietruszki
- Kurkumy
- Kawy
- Liściastej herbaty z Hibiscusa
- Łupinek cebuli
- Czarnej herbaty
- Czerwonego wina
- Czarnych jagód lub borówek (np. z mrożonki)
Składnik* zalewamy wodą i gotujemy 10-30 min w zależności od intensywności koloru, jaki chcemy uzyskać. Następnie wkładamy do wywaru jajko, dodajemy 2 łyżki octu. Gotujemy jeszcze ok. 10 min. Po wyjęciu przecieramy skorupkę wacikiem zamoczonym w soku z cytryny lub oliwie.
*Każdy składnik gotujemy w oddzielnym rondelku.
Można również ugotować jajka wcześniej, dodać dwie łyżeczki soli, aby nie popękały podczas gotowania. Jajka wkładamy do przygotowanych wcześniej wywarów na parę godzin, bez gotowania. Sposób dobry, jeśli mamy odpowiednio dużo cierpliwości, aby czekać do następnego dnia na wyniki farbowania. Zaletą jest naprawdę intensywne wybarwienie poszczególnych kolorów.
Resztki po warzywach z wywaru, fusy z kawy, skorupki wrzucamy do naszego kompostownika domowego z filtrem, z którego za jakiś czas odzyskamy ekologiczny nawóz do naszych domowych upraw.
Życzymy wszystkim wielbicielom ogrodów i najbliższym, przede wszystkim
zdrowych Świąt Wielkiej Nocy.
Victory's Garden sklep dla ogrodników www.victorysgraden.com
